ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar > Hamur İşleri


Kestane Kremalı Kütük Pasta Tarifi


Kestane Kremalı Kütük Pasta Tarifi

Yemek Tarifleri - Sırlar Kategorisinde ve Hamur İşleri Forumunda Bulunan Kestane Kremalı Kütük Pasta Tarifi Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Kestane Kremalı Kütük Pasta Tarifi Malzemeler Pandispanya için; 4 adet yumurtanın sarısı 4 adet yumurtanın beyazı 4 yemek kaşığı toz ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 29 Kasım 2014, 11:48   #1
Durumu:
Çevrimdışı
PrensesCe
Ceren'in Annesi
PrensesCe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Cok Asik
Üyelik tarihi: 29 Ekim 2014
Şehir: İstanbul
Yaş: 32
Mesajlar: 13.848
Konular: 7672
Beğenilen: 1848
Beğendiği: 2828
www.forumsevgisi.com
Standart Kestane Kremalı Kütük Pasta Tarifi

Kestane Kremalı Kütük Pasta Tarifi



Malzemeler

Pandispanya için;
4 adet yumurtanın sarısı
4 adet yumurtanın beyazı
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Kestane Kreması için;
500 gram kestane (Haşlanmış, kabukları soyulmuş – Ben Metro’dan Horeca alıyorum)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı krema (Çok sıvı ise tadına bakarak biraz daha ekleyebilirsiniz)
Ganaj için;
300 gram krema
300 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığından az tereyağı


Yapılışı

Yumurta sarılarını toz şeker ile 7-8 dakika kadar iyice çırpın.
Un ile kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin.
Elediğiniz unlu karışımı şekerli yumurta karışıma katıp karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını katılaşıncaya kadar çırpın. (yumuşak tepecikler oluşması yeterli)
Unlu karışımınıza, çırptığınız yumurta aklarını 2 partide ekleyerek, silikon bir kaşıkla aşağıdan yukarıya olacak şekilde, köpükleri çok söndürmeden karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine pandispanya hamurunuzu dökün ve kaşığın tersi ile ya da bir spatula yardımı ile tepsinin her yerine eşit olarak yayın.
Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 14-15 dakika pişirin. (Pandispanyanız hemen pişeceği için fırının başından ayrılmayın. Fazla pişirirseniz rulo yaparken kırılır).
Fırında pişen kekinizi bekletmeden çıkarın ve üzerine başka bir yağlı kağıt kapatıp çok soğutmadan rulo yapın.
Üzerine nemli bir bez kapatıp soğuyana kadar bekleyin.
Bu arada iç kreması için, kestaneleri rondoya koyup çekin.
Üzerine pudra şekeri ve kremayı ekleyip iyice karıştırın.
Ganaj içinde, içinde su olan bir tencereyi ocağa koyun ve suyu kaynatın.
Üzerine başka bir kap koyup içine krema, bitter çikolata ve tereyağını koyup eritin. (Benmari usulü). Bu işlemi yaparken üstteki kabınızın altta ki suya değmemesine ve üstteki kabınızın içine su kaçmamasına dikkat edin.
Soğuyan rulo pandispanyanızı açıp içine ganajın bir kısmını sürün. (Açtığınızda kenarlarda kuruyan yerler var ise oraları düzgünce kesin).
Onun üzerine de kestaneli kremanızı komple her yere eşit olacak şekilde sürün.
Çok sıkı olmayacak şekilde dikkatli rulo yapın.
Rulonun bir ucundan verev bir parça kesin.
Kalan ganajınızı komple pastanıza sürün ve kestiğiniz verev parçayı da pastanızın üzerine koyup onu da ganajlayın.
Tercihen bir gün, aynı gün yapmanız gerekiyorsa 7-8saat buzdolabında bekletin.
Üzerine çatal ile çizgiler atıp dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
________________
Beklentisi olmadan yine de beklemekti bir çayın içine sığdırdıklarım;
Kimi zaman hayaller diye içtiğim,
Kimi zaman gerçekler diye yutkunamadığım...
imza
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
kestane, kestane kremalı kütük pasta tarifi, kremali, kutuk, pasta, tarifi

Seçenekler
Stil


Saat: 13:18

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

ankara escort, izmir escort ankara escort, ankara escort bayan, eryaman escort, bursa escort pendik escort, antalya escort,