ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar > Hamur İşleri


Lazanya Nasıl Hazırlanır


Lazanya Nasıl Hazırlanır

Yemek Tarifleri - Sırlar Kategorisinde ve Hamur İşleri Forumunda Bulunan Lazanya Nasıl Hazırlanır Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Lazanya Nasıl Hazırlanır İtalyan mutfağının enfes tatlarından lazanya bolonez sosu, incecik hamuru ve peynir aromasıyla pek çok farklı damak tadına ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 25 Ocak 2016, 14:30   #1
Durumu:
Çevrimdışı
Elis
Üye
Elis - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
none
Üyelik tarihi: 15 Ocak 2016
Mesajlar: 585
Konular: 199
Beğenilen: 185
Beğendiği: 226
www.forumsevgisi.com
Standart Lazanya Nasıl Hazırlanır

Lazanya Nasıl Hazırlanır


İtalyan mutfağının enfes tatlarından lazanya bolonez sosu, incecik hamuru ve peynir aromasıyla pek çok farklı damak tadına hitap eden bir yiyecektir. Marketlerde kolaylıkla bulunan lazanya hamurundan yapılmış ince yapraklar ile börek ve makarna arası bu lezzet evlerde de uygulanabilir.

Lazanya İçin Gerekli Malzemeler

10 tane hazır lazanya yaprağı
1 bardak rendelenmiş / toz parmesan peyniri
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım kilogram kıyma
5 tane domates (kabukları soyulmuş)
1 tane kuru soğan
10 tane kültür mantarı
1 tane havuç (rendelenmiş)
2 diş sarımsak
1 tutam tuz ve karabiber
1 çorba kaşığı toz şeker
Beşamel Sosu İçin:

2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 bardak süt
1 tutam tuz ve karabiber
1 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı rendelenmiş / toz parmesan peyniri
Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanya yapımına kıymalı bolonez sosun yapımı ile başlanır. Bunun için sıvıyağ kızdırılır. Üzerine kıyma ilave edilir. Kıymanın rengi koyulaşıp çiğ görüntüsü kaybolunca yemeklik doğranmış soğanlar, küp küp doğranmış domatesler, rendelenmiş havuçlar, dilim dilim mantarlar, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber ve toz şeker tencerenin içine ilave edilir. Malzemeler biraz karışıtırılıp kendi halinde pişmeye bırakılır. Kaynayan sosun derecesi ortadan kısık ateşe getirilir ve sos bu ateşte yaklaşık bir saat kadar ağır ağır pişer. Daha sonra ocaktan alınır.

Diğer yanda peynirli beşamel sos hazırlanır. Un elendikten sonra tavada eriyen tereyağ ile buluşturulur. 60 saniye boyunca hem yanmaması hem de topak topak olmaması için karıştırılır. Daha sonra üzerine sütü dökülür. Krema kıvamını alana dek karıştırılması gereken sos, kaynayıp kıvam bulunca ocaktan alınır. Kaynamaya yakın tuz ve karabiber ile peynirler ilave edilir. Kaynayınca ocaktan alınır.

Isıya dayanıklı, cam bir fırın kabına peynirli beşamel sostan az miktarda dökülür. Yayılarak tüm yüzeye ulaşması sağlanır. Üzerine lazanya yaprağı ardından da bolonez sos ilave edilir. Bu işlem beşamel sos, lazanya yaprağı ve bolonez sos sırası bozulmadan, malzemeler bitene dek tekrarlanır. Üst sıra beşamel sosla kaplandıktan sonra biraz daha peynir rendesi serpilir. Önceden ısıtılmış fırında pişmesi gereken lazanya, 180 derecede yarım saatte hazır hale gelir. Sıcak bir şekilde servis edilir.
________________

Sizin İmza Resimleri Görmeniz İçin Yetkiniz Yok. Lütfen Üye Olun.
imza
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
hazirlanir, lazanya, nasil

Seçenekler
Stil


Saat: 22:22

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

ankara escort, izmir escort ankara escort, ankara escort bayan, eryaman escort, bursa escort pendik escort, antalya escort,