ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar > Hamur İşleri


Bohça Börek Tarifi


Bohça Börek Tarifi

Yemek Tarifleri - Sırlar Kategorisinde ve Hamur İşleri Forumunda Bulunan Bohça Börek Tarifi Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Bohça Börek Tarifi Bohça Börek bohça börek 20 dakika 4-6 Malzemeler 6,5 su bardağı un 2,5 su bardağı süt 1 ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 15 Kasım 2014, 14:48   #1
Durumu:
Çevrimdışı
PrensesCe
Ceren'in Annesi
PrensesCe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Cok Asik
Üyelik tarihi: 29 Ekim 2014
Şehir: İstanbul
Yaş: 32
Mesajlar: 13.848
Konular: 7672
Beğenilen: 1848
Beğendiği: 2828
www.forumsevgisi.com
Standart Bohça Börek Tarifi

Bohça Börek Tarifi

Bohça Börek

  • bohça börek



  • 20 dakika
  • 4-6


Malzemeler

  • 6,5 su bardağı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 paket tereyağ veya margarin (yumuşatılmış)
  • 3 çorba kaşığı limon suyu veya sirke
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • Çörekotu
  • Tuz
  • İçi İçin:
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 15-200 gram yağsız kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • ½ demet maydanoz
  • Tuz – Karabiber

Hazırlanışı

  1. Başlangıç olarak elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım.
  2. Sonra içine sütü, sıvı yağı, sirkeyi (veya limon suyu) ve tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım.
  3. Hamurun üzerine nemli bez örterek ½ saat dinlendirelim.
  4. Bu arada böreğin iç harcını hazırlayalım.
  5. Tavaya sıvı yağı alalım.
  6. Küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavuralım.
  7. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim.
  8. Ufalanmış bayat ekmek içini, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ekleyerek ateşten alalım.
  9. Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya bölüp yufkaları, tavayı azar azar yağlayıp ve sadece bir yüzeyleri pişecek şekilde üst üste sererek pişirmeye devam edin.
  10. 133 tane beze yapalım.
  11. Bezeleri unlanmış bir zeminde 1 mm kalınlığında açalım.
  12. Yufkaların aralarını ve üzerini erimiş yağla yağlayarak üst üste serelim.
  13. Yufkaların kat yerlerini de yağlayıp bohça kapatır gibi kapatalım.
  14. Hamuru buzdolabında 20 dakika bekletelim.
  15. Bu arada bir kapta peyniri ezip yumurta akı ve kıyılmış maydanozla karıştıralım.
  16. Hamuru buzdolabından çıkarıp 3 mm kalınlığında açarak 15 cm. lik kareler halinde keselim.
  17. Karelerin ortalarına kıymalı harçtan koyup karşılıklı köşelerini zarf kapatır gibi kapatalım ve margarinle yağlanmış tepsiye ters çevirerek dizelim.
  18. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu serpelim.
  19. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında altları üstleri kızarsın.
  20. Kızardıktan sonra hemen fırından çıkaralım ve servis yapalım.
________________
Beklentisi olmadan yine de beklemekti bir çayın içine sığdırdıklarım;
Kimi zaman hayaller diye içtiğim,
Kimi zaman gerçekler diye yutkunamadığım...
imza
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
bohca, bohça börek, borek, tarifi

Seçenekler
Stil


Saat: 06:32

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

ankara escort, izmir escort ankara escort, ankara escort bayan, eryaman escort, bursa escort pendik escort, antalya escort,