ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar > Kokteyl - Meşrubat - İçecekler


Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır ve Dibek Kahvesi Nasıl İçilir?


Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır ve Dibek Kahvesi Nasıl İçilir?

Yemek Tarifleri - Sırlar Kategorisinde ve Kokteyl - Meşrubat - İçecekler Forumunda Bulunan Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır ve Dibek Kahvesi Nasıl İçilir? Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır ve Dibek Kahvesi Nasıl İçilir? Dibek Kahvesi Nasıl İçilir? 22.09.2014 Nasıl Network Dibek kahvesi, aslında bir ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 23 Aralık 2014, 18:27   #1
Durumu:
Çevrimdışı
PrensesCe
Ceren'in Annesi
PrensesCe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Cok Asik
Üyelik tarihi: 29 Ekim 2014
Şehir: İstanbul
Yaş: 32
Mesajlar: 13.848
Konular: 7672
Beğenilen: 1848
Beğendiği: 2828
www.forumsevgisi.com
Kahve Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır ve Dibek Kahvesi Nasıl İçilir?

Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır ve Dibek Kahvesi Nasıl İçilir?

Dibek Kahvesi Nasıl İçilir?





22.09.2014
Nasıl Network
Dibek kahvesi, aslında bir kahve türü değil kahvenin farklı olarak öğütülme şeklidir. Kavrulmuş olan kahve kakule ve hindistan cevizi ile birlikte dibek denilen genellikle taş yada tahtadan yapılmış havana konulur ve tokmak yardımıyla dövülerek öğütülür. Daha sonra fırında dinlendirilerek içime hazır hale getirilir. Bu şekilde üretilen dibek kahvesi, çekirdekleri bakımından diğer kahvelere göre daha iri tanelidir. 1800’lü yılların başında kahve öğütme araçlarının icadı ile dibek kahvesi de unutulmaya yüz tutan tatlardan biri olmuştur.
Ege bölgesine has olan dibek kahvesi özellikle Gökçeada’da oldukça sık tüketilmektedir. Yunan adalarında da üretilen bu lezzetli dibek kahvesi, son zamanlarda tekrar gün yüzüne çıkarak tüm dünyaya tanıtılmaya başlanmıştır. Dibek kahvesini daha önce tatmadıysanız vakit kaybetmeden bu unutulmaya yüz tutmuş lezzeti denemelisiniz.
Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır ve Dibek Kahvesi Nasıl İçilir?

  • Dibek kahvesinin yapımı Türk kahvesiyle tamamen aynıdır. Ayrı bir işlem uygulamanıza gerek yoktur.
  • Öncelikle kişi sayısı kadar fincanla suyu cezveye boşaltın.
  • işi başı bir tatlı kaşığı dibek kahvesi ve yarım tatlı kaşığı Türk kahvesini de cezveye koyun. Orta şekerli bir dibek kahvesi için kişi sayısından bir fazla olmak kaydıyla kesme şekeri de ilave edip karıştırın.
  • Kısık ateşte karıştırmadan üzerinde köpükler oluşana kadar bekletin.
    Dibek kahvesinin üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla fincana aktarın ve cezvede biraz yükselmeye başlayınca ocaktan alarak fincanlara dökün.
  • Dibek kahvesinin içeriğinde hindistan cevizi olacağı için ağır tatlılarla tüketmemeniz damak tadınız için daha iyi olacaktır. Küçük kuş lokumlarıyla dibek kahvesini servis edebilirsiniz.
  • Saklamak içinse ayrı bir yönteme gerek yoktur. Türk kahvesi gibi dibek kahvesi de ağzı kapalı bir kapta güneş almayan bir yerde muhafaza edilebilir. Hatta içine atacağınız kesme şeker dibek kahvesinin tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.
Dibek kahvesi teknolojiye yenik düşerek unutulmaya yüz tutsa da tekrar eski günlerine dönmeye başlamış gibi durmaktadır. Günümüzde en iyi dibek kahvesinin Gökçeada’da bulunan Madamın Yerinde servis edildiği söylenmektedir. Bir gün yolunuz Gökçeada’ya düşerse bu kahveyi eski usullerle üretildiği yerde denemenizi öneririz.
________________
Beklentisi olmadan yine de beklemekti bir çayın içine sığdırdıklarım;
Kimi zaman hayaller diye içtiğim,
Kimi zaman gerçekler diye yutkunamadığım...
imza
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
dibek, dibek kahvesi nasıl yapılır ve dibek kahvesi nasıl içilir?, icilir, kahvesi, nasil, yapilir

Seçenekler
Stil


Saat: 18:08

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

ankara escort, izmir escort ankara escort, ankara escort bayan, eryaman escort, bursa escort pendik escort, antalya escort,