ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar > Kokteyl - Meşrubat - İçecekler


Süryani Şarabı Tarifi


Süryani Şarabı Tarifi

Yemek Tarifleri - Sırlar Kategorisinde ve Kokteyl - Meşrubat - İçecekler Forumunda Bulunan Süryani Şarabı Tarifi Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Süryani Şarabı Tarifi Süryani Şarabı Nasıl İçilir? Süryani kültüründe şarabın oldukça önemli bir yeri vardır. Şarapçılık, eski Mezopotamya ve Anadolu ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 27 Aralık 2014, 12:39   #1
Durumu:
Çevrimdışı
PrensesCe
Ceren'in Annesi
PrensesCe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Cok Asik
Üyelik tarihi: 29 Ekim 2014
Şehir: İstanbul
Yaş: 32
Mesajlar: 13.848
Konular: 7672
Beğenilen: 1848
Beğendiği: 2828
www.forumsevgisi.com
Standart Süryani Şarabı Tarifi

Süryani Şarabı Tarifi

Süryani Şarabı Nasıl İçilir?







Süryani kültüründe şarabın oldukça önemli bir yeri vardır. Şarapçılık, eski Mezopotamya ve Anadolu kültürünün de bir parçasıdır. Yörede yaşayan Süryaniler, bağlarında ürettikleri üzümleri, ev ortamında şarap haline getirerek bu kültürün devamına uğraşmışlardır.
Müslümanlarla bir arada yaşayan Süryaniler, bu sebepten ötürü şarap yapım tekniklerinde fazla gelişemeseler de, ev yapımı şarap alışkanlıklarını da yitirmemişlerdir. Zamanla Süryani şarabı üreten yerler kurulsa da evlerde şarap yapımı da sürmüştür. Günümüzde Mardin ve çevresinde üretimi yapılmaktadır.
Süryani Şarabı Nasıl Yapılır?

  • Beş bin yıllık tekniğin sürdürüldüğü üretimde, beyaz olan Süryani şarabı için “mazrone”, kırmızı olan Süryani şarabı içinse “cınve kome” üzümü kullanılıyor.
  • Süryani şarabı üretilirken emek, üzümün yetiştirilmesi safhasından başlıyor. Bu kısma oldukça önem veriliyor. Üzüm kalitesi en önemli unsurlardan biri.
  • Şarap yapımına en uygun üzümler toplanıyor, olgunlaşanlar dikkatlice seçiliyor.
  • Ev avlusunda hazırlanan büyük bir kazanın içerisine üzümler boşaltılıyor ve bu şekilde 1 hafta güneşte bırakılıyor.Ardından üzümler sıkma teknesine konarak suları çıkarılıp, bu sular bidonlara dolduruluyor.
  • Bidonlar 1 hafta güneşte bekletiliyor. Böylece üzüm suyu şarap halini alıyor. Ardından ev içine alınan bidonların üzeri örtülüyor ve sıcaklık muhafaza edilerek dinlenmeye bırakılıyor.
  • Bu şekilde hiçbir katkı maddesi eklenmeden 40 gün bekletilen şaraplar, içime hazır hale geliyor.
Süryani Şarabı Nasıl İçilir?

İçimi kolay olan Süryani şarabı, ekşi bir tada sahiptir.
Ev yapımı olanların lezzetleri birbirinden farklılıklar gösterebilir.
Aromalı tadıyla oldukça güzel bir lezzete sahip olduğunu söylemek mümkündür.
Zahmetli bir yapım süreci olan Süryani şarabı, klasik şarap bardaklarında servis edilir.
Süryani şarabı, düğünlerde, yemek sofralarında, sohbet ortamında veya misafir geldiğinde ikram edilen kıymetli bir içkidir.
________________
Beklentisi olmadan yine de beklemekti bir çayın içine sığdırdıklarım;
Kimi zaman hayaller diye içtiğim,
Kimi zaman gerçekler diye yutkunamadığım...
imza
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
sarabi, suryani, süryani şarabı nasıl yapılır, tarifi

Seçenekler
Stil


Saat: 10:29

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

ankara escort, izmir escort ankara escort, ankara escort bayan, eryaman escort, bursa escort pendik escort, antalya escort,