ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar > Pratik Bilgiler


Kahvenin Taze Kalması Nasıl Sağlanır?


Kahvenin Taze Kalması Nasıl Sağlanır?

Yemek Tarifleri - Sırlar Kategorisinde ve Pratik Bilgiler Forumunda Bulunan Kahvenin Taze Kalması Nasıl Sağlanır? Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Kahvenin Taze Kalması Nasıl Sağlanır? Birçok kültürde farklı demleme yöntemleri ile hazırlanıp keyifle tüketilen kahvenin lezzeti, kullanılan kahve çekirdeğinin özelliğinin ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen Gülfem
Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 13 Mayıs 2016, 15:16   #1
Durumu:
Çevrimdışı
Gülfem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Cap Canli
Üyelik tarihi: 22 Şubat 2016
Şehir: Türkiye'li
Mesajlar: 1.594
Konular: 1302
Beğenilen: 717
Beğendiği: 397
www.forumsevgisi.com
Standart Kahvenin Taze Kalması Nasıl Sağlanır?

Kahvenin Taze Kalması Nasıl Sağlanır?




Birçok kültürde farklı demleme yöntemleri ile hazırlanıp keyifle tüketilen kahvenin lezzeti, kullanılan kahve çekirdeğinin özelliğinin yanında bu çekirdeklerin tazeliğine bağlıdır. Kahvenin uzun süre taze kalabilmesi içinse kavrulmamış olarak saklanması gerekir.

Yeşil kahve çekirdekleri bu şekilde hava almayacak bir kapta uzun süre saklanabilirler. Ancak evde kahve kavurmak zahmetli bir iş olduğundan kahve, genellikle kavrulmuş olarak alınır. Kavrulmuş kahve çekirdekleri, kavurma işlemi ile hızla bayatlama sürecine girer. Bu nedenle taze kahve tüketmek için taze kavrulmuş kahve çekirdekleri tercih edilmelidir.

Kahvenin tazeliğini etkileyen bir diğer etken de kahve çekirdeklerinin öğütülmesidir. Öğütülen kahve çekirdekleri hava ile çok daha fazla temas yüzeyi sağladıklarından 10-15 dakika gibi kısa süre içerisinde bayatlamaya başlarlar.

Taze kahve tüketimi için kahvenin taze kavrulmuş ve içmeden hemen önce öğütülmüş olması gerekir. Bu imkânlara sahip olmayan kişiler ise kahvenin taze şekilde saklanabilmesi için bazı noktalara dikkat etmelidir. Bu yöntemlerle kahvenin tazeliğini korumak uzun süreli mümkün olmasa da aromatik bileşenlerini daha uzun süre muhafaza etmesi sağlanabilir.

Kahvenin Taze Kalması Nasıl Sağlanır?

Kahvenin taze kalması için öncelikle hava ile teması kesilmelidir. Bunun için içerisindeki havayı boşaltan valfli paketler ya da cam kavanozlar kullanılabilir.

Bayatlamanın yanında kahvenin ortamdaki koku bileşenlerini de soğurması ile sonuçlanacağından kahve saklama kabı açık bırakılmamalıdır.
Havanın yanında kahveye nem de zarar verir.

Bunun için kahve saklanan ortamın kuru olmasına dikkat edilmelidir. Nem oranı yüksek olduğu için buzdolapları kahve saklamak için uygun yerler değildir.

Kahvenin taze kalması için dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da kahvenin güneş ışığından korunmasıdır. Bunun için eğer kahve saklama kabı açıkta bulunduruluyorsa ışığı geçirmeyen bir kap kullanılmasına dikkat edilmelidir. Şeffaf kaplar ise kapalı dolaplarda saklanmalıdır.

Kahvenin tazeliğini koruması için uygulanan yöntemlerden birisi ise kahve saklama kabı içerisine birkaç adet kesme şeker atılmasıdır. Bu şekilde kahve havadaki koku moleküllerinden ve nemden etkilenmeyerek daha uzun süre aromasını muhafaza eder.
Altay bunu beğendi.
________________

Sizin İmza Resimleri Görmeniz İçin Yetkiniz Yok. Lütfen Üye Olun.
imza
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
kahvenin, kalmasi, nasil, saglanir, taze

Seçenekler
Stil


Saat: 18:08

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

izmir escort istanbul escort, Ankara escort, Ankara escort, Ankara escort, Ankara escort, porno izle, sex izle, porno izle, escort bayan, ankara escort bayan, ankara escort, istanbul escort, antalya escort,