ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar

Yemek Tarifleri - Sırlar Yemek Paylaşımlarımız Burada


Pastırma Nasıl Yapılır

Yemek Paylaşımlarımız Burada


Pastırma Nasıl Yapılır

ForumSevgimiz Hanımefendiler Kategorisinde ve Yemek Tarifleri - Sırlar Forumunda Bulunan Pastırma Nasıl Yapılır Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Pastırma Nasıl Yapılır Pastırma Nasıl Yapılır Pastırma sığır, deve, at, hattâ davar (koyun, keçi) etinden de yapılır. En iyi pastırma ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 01 Kasım 2014, 13:59   #1
Durumu:
Çevrimdışı
Cate
Üye
Cate - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Acimasiz
Üyelik tarihi: 26 Ekim 2014
Şehir: -sen gittin herkes ölmeye başladı
Mesajlar: 4.582
Konular: 2467
Beğenilen: 227
Beğendiği: 168
www.forumsevgisi.com
Standart Pastırma Nasıl Yapılır

Pastırma Nasıl Yapılır

Pastırma Nasıl Yapılır
Pastırma sığır, deve, at, hattâ davar (koyun, keçi) etinden de yapılır. En iyi pastırma sığır etinden olur.

En çok sıgırm sırtından, sinirsiz yerlerinden kesilen az yağlı, ya da yağsız et parçaları önce parçalar haline bölünüp bolca tuzlanır.

Özel şekilde hazırlanmış tahta kalıplar içinde dövülüp bastırıldıktan sonra çemen tohumu, kırmızı biber, sarımsak, tuz katılarak yapılan bir bulamaç etin üzerine sürülür. Bu bulamaca çemen adı verilir.


Çemen maydanozgillerden bir bitkidir. Güzel bir kokusu vardır.

Tohumları kurutulup övütüldükten sonra un haline getirilerek, pastırmaya da kullanılır.

Pastırmanın üzerine sürülen bu maddeler, ete hem hoş bir koku verir, hem de uzun bir süre kokuşmadan durmasını sağlar.

Pastırma, yaz sonunda daha çok güz aylarında yapılır.

Tuzlanmış, çemenle bulanmış parçalar açıkta, genel olarak rüzgârlı yerlerde kurutulmaya bırakılır.
________________
aşkın ekimi kasımı olmaz ki.
ılık bir ekim sabahında,
ayaz bir şubat akşamında,
ya da temmuz güneşinde sevemez miyim seni?
severim, hem de çok!
imza
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
nasil, pastirma, yapilir

Seçenekler
Stil


Saat: 09:11

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

ankara escort, izmir escort ankara escort, ankara escort bayan, eryaman escort, bursa escort pendik escort, antalya escort,