ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar

Yemek Tarifleri - Sırlar Yemek Paylaşımlarımız Burada


5 Mart Cumartesi: Arda'nın Mutfağı Tarif Listesi

Yemek Paylaşımlarımız Burada


5 Mart Cumartesi: Arda'nın Mutfağı Tarif Listesi

ForumSevgimiz Hanımefendiler Kategorisinde ve Yemek Tarifleri - Sırlar Forumunda Bulunan 5 Mart Cumartesi: Arda'nın Mutfağı Tarif Listesi Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> 5 Mart Cumartesi: Arda'nın Mutfağı Tarif Listesi 1- İçli Köfte Malzemeler; 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan – yemeklik ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 11 Mart 2016, 12:56   #1
Durumu:
Çevrimdışı
Hamûş - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Cok Yorgun
Üyelik tarihi: 15 Ocak 2016
Mesajlar: 3.315
Konular: 278
Beğenilen: 415
Beğendiği: 1
www.forumsevgisi.com
Standart 5 Mart Cumartesi: Arda'nın Mutfağı Tarif Listesi

5 Mart Cumartesi: Arda'nın Mutfağı Tarif Listesi

1- İçli Köfte

Malzemeler;

1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan – yemeklik doğranmış
500 gr kıyma
Tuz
Karabiber
2 su bardağı ceviz- ince çekilmiş

Hamuru için;

3 bardak ince bulgur
Tuz
1 adet yumurta
½ su bardağı irmik
Su

Üzeri için;

3 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber

Hazırlanışı;

Bir tavada tereyağını eritin, ardından soğanları ekleyip kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca kıymayı ilave edin baharatlandırın ve iyice kavurun. Kıymalar pişince cevizi ekleyin karıştırın ve soğuması için kenara alın.

Hamuru için, ince bulguru bir kaba koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve bulgurun şişmesini bekleyin. Bulur henüz ılık iken irmiği ilave edin ve yoğurun ardından tuz ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edin. Bu arada elinizi sürekli su ile ıslatın. Hamur haline gelebilmesi için sürekli su ilave ederek yaklaşık 15 dakika irmik ve ince bulgur macun kıvamına gelinceye kadar iyice yoğurun.

Birleştirmek için; bulgur hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın yuvarlak top yapın ve elinizi sürekli ıslatarak parmaklarınızla çanak haline getirin içine kıymalı harçtan koyun ve yine elinizi sürekli ıslatarak hamuru kapatın. Kalan diğer tüm malzemeyi de bu şekilde hazırlayın.

İçli köfteleri pişirmek için tencereye su koyun kaynadıktan sonra tuz ilave edin ve köfteleri kaynayan tuzlu suya koyun. Köfteler su yüzüne çıkana kadar pişirin kevgirle pişen köfteleri alın ve havlu kağıt sarılı kaba alın. Tüm köfteler piştikten sonra servis tabağınıza alın. Bir tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. Tereyağı eriyince üzerine pul biber ilave edin. Son olarak da yağı köftelerin üzerine döküp servis edin.

________________





Sizin İmza Resimleri Görmeniz İçin Yetkiniz Yok. Lütfen Üye Olun.




imza
Alıntı ile Cevapla

Okunmamış 11 Mart 2016, 12:58   #2
Durumu:
Çevrimdışı
Hamûş - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Cok Yorgun
Üyelik tarihi: 15 Ocak 2016
Mesajlar: 3.315
Konular: 278
Beğenilen: 415
Beğendiği: 1
www.forumsevgisi.com
Standart Cevap: 5 Mart Cumartesi: Arda'nın Mutfağı Tarif Listesi

2- Ayvalı Soğanlı Lahmacun

Malzemeler;

Kıymalı harç için;


2 adet büyük boy soğan – rendelenmiş
300 gr kıyma
1 adet ayva- kabuğuyla rendelenmiş
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber

Hamuru için;

300 gr un
1 su bardağından biraz fazla su (yaklaşık 200 ml)
3-4 gr kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 tutam şeker

Hazırlanışı;

Hamuru için 200 ml ılık suyu bir kaseye alın, içine şeker ve mayayı koyup mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.

Ayrı bir kaba unu koyun tuzu ilave edin ve karıştırın. Unun ortasına bir çukur açın ve mayalı karışımı döküp önce karıştırın arından elinizle hamur pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. Büyükçe bir kaseye çok az zeytin yağı koyup kasenin içine dağıtın hamuru koyun, üzerini streç filmle kapatın ve sıcak bir yerde 15-20 dakika kadar mayalandırın.

Hamur mayalanırken derin bir kaseye kıymalı harç için olan tüm malzemeleri ekleyip yoğurun ve kenara alın.

Hamur mayalanınca tekrar yoğurun içindeki havayı çıkartın ve bezelere ayırın. Her bir bezeyi oklava ile açın. Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harcı iyice yayın. 220 derece önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin.

________________





Sizin İmza Resimleri Görmeniz İçin Yetkiniz Yok. Lütfen Üye Olun.




imza
Alıntı ile Cevapla

Okunmamış 11 Mart 2016, 12:59   #3
Durumu:
Çevrimdışı
Hamûş - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Cok Yorgun
Üyelik tarihi: 15 Ocak 2016
Mesajlar: 3.315
Konular: 278
Beğenilen: 415
Beğendiği: 1
www.forumsevgisi.com
Standart Cevap: 5 Mart Cumartesi: Arda'nın Mutfağı Tarif Listesi

3- Keşkül

Malzemeler;


1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı toz badem
2 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Üzeri için;

File badem

Hazırlanışı;

Bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve toz bademi koyup iyice karıştırın ve ocağa alın. Süt kaynayınca nişastayı suyla açıp sürekli karıştırarak sütlü karışıma ilave edin ve karışım kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Koyu boza kıvamına gelince kaselere koyup soğumaya bırakın.


________________





Sizin İmza Resimleri Görmeniz İçin Yetkiniz Yok. Lütfen Üye Olun.




imza
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
ardanin, cumartesi, listesi, mart, mutfagi, tarif

Seçenekler
Stil


Saat: 11:54

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

izmir escort istanbul escort, ankara escort bayan, ankara escort bayan, kayseri escort ankara escort, istanbul escort, kayseri escort pendik escort, antalya escort,