ForumSevgisi.Com

  ForumSevgisi.Com > ForumSevgimiz Hanımefendiler > Yemek Tarifleri - Sırlar > Yöresel Yemekler


Manisa Kebabı (Bohça Kebabı)


Manisa Kebabı (Bohça Kebabı)

Yemek Tarifleri - Sırlar Kategorisinde ve Yöresel Yemekler Forumunda Bulunan Manisa Kebabı (Bohça Kebabı) Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Manisa Kebabı (Bohça Kebabı) Malzemeler : 1300 gr kuşbaşı kuzu eti 2 adet orta boy kurusoğan 2 adet havuç 3 ...

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
LinkBack Seçenekler Stil

Okunmamış 04 Ocak 2015, 13:36   #1
Durumu:
Çevrimdışı
Liich
Üye
Liich - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Keyifli
Üyelik tarihi: 14 Kasım 2014
Yaş: 24
Mesajlar: 7.850
Konular: 4856
Beğenilen: 1368
Beğendiği: 1252
www.forumsevgisi.com
Standart Manisa Kebabı (Bohça Kebabı)

Manisa Kebabı (Bohça Kebabı)


Malzemeler :

1300 gr kuşbaşı kuzu eti
2 adet orta boy kurusoğan
2 adet havuç
3 adet patates
400 gr mantar (1 paket)
1 çay kaşığı kuru fesleğen
2 su bardağı sıcak su
tuz
karabiber

Krep hamuru için:

3 adet yumurta
15 litre süt
35 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

kaşar peyniri (bohça adedi kadar dilimlenecek)
3 adet domates
8-10 adet sivribiber

Hazırlanışı :

Kuşbaşı etleri sudan geçirin soğanları piyazlık doğrayın Patatesleri küp küp havuçları ise halka halka doğrayınMantarları 4’e bölün
Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene kadar 6 çorba kaşığı tereyağı ile kavurun suyunu çekmesine yakın 1 çay kaşığı fesleğeni ekleyin Havuçları ekleyerek 3–4 dakika daha karıştırarak kavurun patatesi ve mantarı ekleyerek pişirmeye devam edin 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin En son tuz ve biberini ilave edin kapağı kapalı olarak ılınmaya bırakın

Tüm krep malzemesini derin bir kapta karıştırın (rondo kullanmanızı tavsiye ederim) Teflon tavayı sıvı yağ ile yağlayınKrep hamurundan küçük bir kepçe yada cezveye e alıp tavaya dökün Tavayı sallayarak hamuru tavaya yayın İki yüzünü de pişirin

Bütün krepleri pişirdikten sonra Kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirin ve kenarlarını dışarı sarkıtın Kebaptan bir kepçe ile alın krepin ortasına koyun ve bohça gibi kapatarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ters çevirin Tüm kreplere aynı işlemi yapın ve üzerine krep sayısı kadar kaşar peynirini dilimleyerek yerleştirin (her krepe 1 dilim) Domatesleri ve biberleri dilimleyin krepin üstüne 1er adet koyarak kürdan ile tutturun

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirin Kıyılmış biberler ile süsleyerek servis yapın
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Etiketler
bohca, kebabi, manisa

Seçenekler
Stil


Saat: 22:21

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile Oluşturuldu
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.

ForumSevgisi.Com Her Hakkı Saklıdır
Tema Tasarım:
Kronik Depresif


Sitemiz bir 'paylaşım' sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabiliyorlar. Bu sebepten ötürü, sitemizdeki mesaj ya da konulardan doğabilecek yasal sorumluluklar o yazıyı paylaşan kullanıcıya aittir ve iletişim adresine mail atıldığı taktirde mesaj ya da konu en fazla 48 saat içerisinde silinecektir.

ankara escort, izmir escort ankara escort, ankara escort bayan, eryaman escort, bursa escort pendik escort, antalya escort,